шалфей - сальвия

Перед вами растение под названием #шалфей . Еще у него есть второе имя — «сальвия», название получил из-за того, что некоторые виды шалфеев используют для украшения клумб.
????Название растения происходит от латинских слов - спасать, предохранять.
???? Шалфей цветет, правда, недолго, но ароматны у него не только цветы, но и листья, и в старину эти листья продавали на вес золота.
????«Священная трава», «трава долголетия», «чудо - трава» – это все о шалфее. Древние люди верили в чудодейственную силу этого растения.
????Существует множество видов шалфея. Они очень отличаются друг от друга как внешне так и по своим свойствам. Кстати, полезными и лечебными свойствами обладают лишь некоторые виды: это шалфей лекарственный (аптечный), шалфей мускатный и некоторые другие. ????Большинство видов шалфея в своих жирных семенах содержит эфирные масла, которые применяются в медицине и для приготовления духов, кремов, мыла. А эфирное масло шалфея мускатного используют при приготовлении сладостей, добавляют в чай. В #Крыму на специальных полях выращивают шалфей. В одном крымском городе есть даже улица с названием #Шалфейная.
????Листья шалфея в свежем и сушеном виде широко используются в кухнях разных народов для приготовления напитков, сыров, сладостей, блюд из мяса и рыбы.
☝????Это только маленькая часть истории о шалфее взятое из интернета.
Read less